O quadro da safrinha 2012 vai se definindo na medida em que a colheita avança e os níveis de produção serão apontados nas próximas semanas

 

O relatório de intenção de plantio de SAFRAS & Mercado aponta uma expansão de plantio da ordem de 5% na safra de verão, totalizando 5,15 milhões de hectares.

"Com uma ótima comercialização em 2011, os produtores estão tendendo a optar pela melhor tecnologia e isto trará bons sinais para a produtividade na safra de verão. Um plantio de safrinha apenas normal no próximo ano, com crescimento de 5,4%, tende a refletir o quadro favorável de preços em 2011 e o perfil de plantio da soja possivelmente mais precoce a partir de setembro. Estas duas configurações nos levam a uma safra potencial de 61,8 milhões de toneladas para 2012", avalia o analista de SAFRAS, Paulo Molinari.

"Naturalmente, o fator clima continuará preponderante e novamente em um ano de La Nina, já que os mapas climáticos vão confirmando a permanência do fenômeno até abril do próximo ano, pelo menos", completa.
 

• Mais sobre Milho

O milho (Zea mays) é um conhecido cereal cultivado em grande parte do mundo. O milho é extensivamente utilizado como alimento humano ou ração animal, devido às suas qualidades nutricionais.

Todas as evidências científicas levam a crer que seja uma planta de origem americana, já que aí era cultivada desde o período pré-colombiano. É um dos alimentos mais nutritivos que existem, contendo quase todos os aminoácidos conhecidos, sendo exceções a lisina e o triptofano.

Tem um alto potencial produtivo, e é bastante responsivo à tecnologia. Seu cultivo geralmente é mecanizado, se beneficiando muito de técnicas modernas de plantio e colheita. A produção mundial de milho chegou a 600 milhões de toneladas em 2004.

O milho é cultivado em diversas regiões do mundo. O maior produtor mundial são os Estados Unidos. No Brasil, que também é um grande produtor e exportador, Paraná é o estado maior produtor com mais de 50% do todal da região sul, seguido de São Paulo que juntos são os estados líderes na produção.

Atualmente somente cerca de 5% de produção brasileira se destina ao consumo humano e, mesmo assim, de maneira indireta na composição de outros produtos. Isto se deve principalmente à falta de informação sobre o milho e à ausência de uma maior divulgação de suas qualidades nutricionais, bem como aos hábitos alimentares da população brasileira, que privilegia outros grãos.